-
Que é o coláxeno de gando alimentado con pasto? Vantaxes, desvantaxes e usos
O coláxeno é a proteína máis abundante do corpo e é responsable da estrutura, a estabilidade e a forza. Dá soporte a moitos tecidos, incluídos os tendóns e os ligamentos, así como a pel e os dentes (1). Aínda que o corpo produce esta proteína por si só, a súa produción diminúe coa idade. Non obstante...Ler máis -
Vantaxes da xelatina Gelken en doces brandos
A clave dos doces brandos reside na percepción sensorial, no sabor agradable e na textura rica. Por este motivo, o sabor e a textura xogan un papel importante no proceso de percepción dos produtos de doces brandos polos consumidores, como a liberación do sabor. A nosa xelatina ten varias funcións...Ler máis -
Xelatina para todo uso
Para obter un mellor dereito a coñecer e xulgar, os consumidores optarán por mercar alimentos con moito coidado. Cada vez máis, abandonan produtos con alérxenos, códigos E ou listas de ingredientes complexas en favor de alimentos totalmente naturais. A xelatina que Gelken lles proporciona aos clientes...Ler máis -
Coláxeno, un ingrediente innovador para a saúde ósea e articular
Na actualidade, as materias primas saudables para ósos e articulacións no mercado subdivídense en vitamina D, vitamina K, calcio, coláxeno, glucosamina e condroitina, ácidos graxos omega-3, etc. A innovación de compoñentes xoga un papel vital no desenvolvemento do mercado. Un dos máis prometedores...Ler máis -
Aplicación da xelatina na alimentación.
Doces: Segundo os informes, máis do 60 % da xelatina do mundo utilízase na industria alimentaria e de confeitaría. A xelatina ten a función de absorber auga e soportar o esqueleto. Despois de que as partículas de xelatina se disolvan en auga, poden atraerse e entrelazarse...Ler máis -
O papel da xelatina no iogur
Como todos sabemos, o iogur úsase habitualmente como aditivo alimentario, e a xelatina é un deles. A xelatina deriva da proteína do coláxeno que se atopa amplamente na pel, os tendóns e os ósos dos animais. É unha proteína hidrolizada do coláxeno no tecido conxuntivo animal ou no tecido epidérmico. Despois...Ler máis -
Coláxeno natural e saudable
Cada vez máis fabricantes engaden péptidos de coláxeno e xelatina ás súas formulacións ou liñas de produtos como unha forma de avanzar cara a unha tendencia saudable: os péptidos de coláxeno teñen numerosos beneficios para a saúde cientificamente probados; fontes naturais de xelatina. As súas propiedades funcionais...Ler máis -
Características da aplicación da xelatina en doces brandos
CARACTERÍSTICAS DE APLICACIÓN DA XELATINA EN LAMBADAS BRANDAS A xelatina é o principal xel que se emprega para facer gominolas elásticas porque lles dá unha textura elástica moi forte. No proceso de produción de lambadas brandas, cando a solución de xelatina se arrefría...Ler máis -
A aplicación de HPMC
A APLICACIÓN DE HPMC O HPMC úsase para pegar azulexos cerámicos, mármore, decoración plástica, axente reforzante da pasta, pero tamén pode reducir a cantidade de cemento. O rendemento de retención de auga do HPMC fai que a suspensión despois da aplicación non...Ler máis -
O coláxeno pode manter os ósos e as articulacións sans, non só para o coidado da pel
O COLÁXENO PODE MANTER OS ÓSOS E AS ARTICULACIÓNS SAUDABLES, NON SÓ PARA O COIDADO DA PEL Os Xogos Olímpicos de Inverno de Pequín 2022 celebráronse segundo o previsto e os atletas de todos os países cumpriron o seu soño olímpico en Pequín. Os movementos flexibles e vigorosos dos atletas no campo son...Ler máis -
Que é unha cápsula?
QUE É UNHA CÁPSULA? A cuberta da cápsula está feita de xelatina farmacéutica despois dun tratamento fino e materiais auxiliares para conter po sólido e partículas da casca oca do ovo. As cubertas das cápsulas teñen boa biodispoñibilidade e poden disolver...Ler máis -
Que é a cola de xelatina?
QUE É A COLA DE XELA? A cola de xela, tamén coñecida como cola de proteínas ou cola para bolos, úsase en moitas aplicacións diarias como a encadernación, a fabricación de taboleiros de xogos, o embalaxe, a carpintería, etc. O compoñente principal da cola de xela é o material reciclado...Ler máis
