3,3 g de xelatina en follas
3,3 g folla de xelatina, tamén coñecida como xelatina en follas, que se extrae de peles ou ósos de animais.
Contén 18 tipos de aminoácidos e un 90 % de coláxeno. As láminas de xelatina son ingredientes solidificados.e amplamente utilizado en repostería, como bolos de mousse, xeleas, pudins, xeleas de coco, etc.Especialmente é a mellor opción para a mousse. A xelatina e a mousse feitas con xelatina en follas son incoloras.e insípido. Os restaurantes de alta gama usan follas de xelatina en lugar de xelatina en po. Normalmente unha pezaUnha folla de xelatina de 5 g podería usarse para facer unha cunca de xelatina branda de 250-400 ml.
Aquí tes catro tipos de xelatina en follas:
GRADO FOLLA DE FLORACIÓN PESO/G FOLLAS/BOLZA KG/CAIXA CAIXAS/CARTÓN
Ouro 220 2 500 1 20
Prata 200 2,5 400 1 20
Cobre 180 3,3 300 1 20
Titanio 150 5 200 1 20
Gelken Ofrece unha solución de personalización profesional para follas de xelatina, como lonxitude e tamaño personalizadose embalaxe. Para pequenas cantidades, temos stock dispoñible para garantir unha entrega rápida entre 7 e 10 días.
Almacenamento:Debe almacenarse nun almacén limpo e seco, sen pragas nin roedores, evitar a exposición ao sol e manter o ambiente ventilado.
