Casa

Os numerosos beneficios para a saúde que ofrece a xelatina de peixe e a crecente adopción nas industrias farmacéuticas e alimentarias están a impulsar o crecemento do mercado mundial de xelatina de peixe.Non obstante, as normas alimentarias estritas e a falta de concienciación sobre os suplementos nutricionais derivados de animais están a dificultar o crecemento do mercado.Por outra banda, o aumento do uso de cosméticos e a demanda de produtos especiais e funcionais abren novas oportunidades nos próximos anos.
O sector hostaleiro, que inclúe restaurantes de comida rápida e restaurantes de servizo completo, pechou unha parte importante das paradas debido ás restricións impostas polos gobernos en moitos países.A paralización afectou ás vendas de xelatina de peixe utilizada en repostería.Ademais, as restricións comerciais nalgúns países afectaron ás operacións de loxística e transporte.Isto, á súa vez, afecta ao mercado.A actividade de fabricación en áreas de aplicación como a cosmética viuse obstaculizada.Tamén reduce a necesidade de xelatina de peixe.O informe ofrece unha segmentación detallada do mercado global de Gelatina de peixe por tipo de produto, aplicación e rexión.
En canto ao tipo de produto, o segmento de alimentos tivo a maior cota en 2020, representando case tres quintas partes da cota de mercado total, e espérase que manteña a súa posición de liderado durante o período previsto.Non obstante, espérase que o segmento de calidade farmacéutica creza nun CAGR de ata o 6,7% entre 2021 e 2030.
Segundo os documentos presentados, o segmento de alimentos e bebidas representou a maior parte en 2020, representando case dúas quintas partes do mercado mundial de xelatina de peixe, e espérase que manteña a súa posición de liderado durante todo o período previsto.Non obstante, estímase que o segmento de suplementos experimentará o CAGR máis alto do 8,1% entre 2021 e 2030.
A nivel rexional, Europa fixo a maior contribución en 2020, representando case dúas quintas partes da participación total, e espérase que manteña a súa posición dominante en termos de ingresos ata 2030. Non obstante, espérase que a rexión Asia-Pacífico rexistre o CAGR máis rápido. do 7,9% durante o período previsto.
Os principais actores do mercado global de xelatina de peixe analizado no estudo inclúen Foodchem International Corporation, Kenney & Ross Limited (K&R), Jellice Gelatin & Collagen, Nitta Gelatin, Lapi Gelatin SPA, Norland products Inc., NA Inc., ST Foods, Nutra. .Food Ingredients, Weishardt Holding SA e Xiamen Gelken Gelatin Co., Ltd.