Ao evitar enlaces cruzados problemáticos,xelatinapermite aos fabricantes de produtos farmacéuticos e nutracéuticos garantir a estabilidade das cápsulas brandas no mercado de Asia-Pacífico.
Nos próximos cinco anos, o mercado de softgels marcará o inicio dun rápido crecemento e a rexión de Asia-Pacífico liderará a tendencia.Espérase que o mercado de softgels na rexión se expanda nun CAGR do 6,6% anual ata 2027, con un crecemento máis forte en países como a India e China.
As cápsulas brandas teñen varias vantaxes que impulsan o seu uso xeneralizado.Presentan un deseño totalmente selado, o que os fai herméticos.Isto non só axuda a protexer os ingredientes sensibles, tamén fai que sexa un formato de entrega fácil de tragar, especialmente para recheos que non teñen bo sabor.As cápsulas blandas tamén ofrecen unha maior precisión de dosificación en comparación con outros formatos.
Non obstante, a pesar destas vantaxes, as cápsulas brandas aínda se enfrontan a un problema importante que ameaza o seu crecemento en Asia Pacífico: o impacto da calor e a humidade na estabilidade do produto.A alta temperatura e humidade poden afectar negativamente a estabilidade das cápsulas brandas, o que pode dificultar o seu crecemento en Asia Pacífico.
Interaccións moleculares
A calor e a humidade proporcionan condicións óptimas para a reticulación da casca de xelatina.A reticulación prodúcese cando as moléculas de proteínas da capa interaccionan con compostos que conteñen moléculas reactivas como aldehidos, cetonas, terpenos e peróxidos.Estas substancias atópanse habitualmente en froitas e aromas e extractos de herbas.Ao mesmo tempo, tamén poden ser causados pola oxidación ou por elementos metálicos (como o ferro) contidos no pigmento da casca.Co paso do tempo, a reticulación pode levar a unha diminución da solubilidade das cápsulas, o que provoca tempos de disolución máis longos no tracto gastrointestinal e unha liberación máis lenta do recheo.
Bloqueo da interacción
A industria farmacéutica desenvolveu aditivos que reducen a reticulación en diferentes graos.Adoptamos un enfoque diferente para este problema e desenvolvemos un grao de xelatina que esencialmente se protexe da reticulación.Porque pode facer que a xelatina perda a súa capacidade de interactuar con moléculas reactivas.Este é un avance innovador para as empresas que operan na rexión de Asia-Pacífico, xa que estende a vida útil do produto e garante unha liberación fiable do recheo en condicións quentes e húmidas.
O mercado de Asia-Pacífico ofrece un potencial de desenvolvemento atractivo para as cápsulas brandas, pero as condicións climáticas poden actuar como unha barreira para a entrada no mercado.Ao resolver o problema da reticulación, a xelatina Gelken supera este obstáculo.
Se tes algunha necesidade, póñase en contacto co equipo de Gelken.
Hora de publicación: 25-Ago-2023
