Unha cápsula branda é un envase comestible que se pode encher e dar forma ao mesmo tempo. Está deseñado para protexer os ingredientes sensibles á degradación causada pola luz e o osíxeno, facilitar a administración oral e enmascarar sabores ou cheiros desagradables. As cápsulas brandas son cada vez máis as preferidas polo sector farmacéutico debido ás súas propiedades, pero tamén polos consumidores que perciben que as cápsulas brandas son máis fáciles de tragar. De feito, a demanda de cápsulas brandas segue a crecer: espérase que o mercado mundial de cápsulas brandas creza a unha taxa de crecemento anual composta do 7,72 % ata 2026.
Para satisfacer a crecente demanda e os requisitos de formulación dos consumidores, os formuladores de cápsulas brandas deben seleccionar os excipientes da cuberta correctos que sexan compatibles coas propiedades do material de recheo para garantir unha alta calidade do produto, un baixo risco e robustez. E a xelatina comestible é a mellor opción.
Cunha cota de mercado de máis do 90 %, a xelatina é o excipiente preferido para as cápsulas brandas. A xelatina combina varias vantaxes e é o excipiente preferido para a produción de cápsulas brandas de alta calidade. Esta preferencia resúmese nas súas tres características: calidade, versatilidade e traballabilidade.
Xelatinaprodúcese unicamente a partir da parte comestible das materias primas animais. A selección ou a orixe dos animais está controlada polas autoridades reguladoras. As partes dos animais procésanse en condicións altamente hixiénicas e son un subproduto da produción de alimentos, o que axuda a reducir o desperdicio de alimentos. Gelken pode fornecer xelatina especificamente para satisfacer as necesidades das cápsulas de xelatina branda.
Xelatina ofrece unha maior versatilidade na formulación de cápsulas de xelatina branda. Pódese imaxinar e executar un produto acabado cunha forte diferenciación. Os formuladores poden escoller entre unha variedade de tipos de xelatina para personalizar aínda máis as propiedades da cuberta da cápsula. As propiedades da cuberta das cápsulas pódense axustar aínda máis mediante aditivos. A natureza anfotérica da xelatina farmacéutica fai que a xelatina sexa resistente á adición de aceites esenciais, fragrancias, colorantes a base de aceite, colorantes solubles en auga, pigmentos, perlescencia e fibras. Incluso se poden engadir outros hidrocoloides e polisacáridos á xelatina como recheos funcionais para proporcionar propiedades de liberación únicas.
De feito, en todos os procesos de fabricación de xeles brandos sempre hai un "punto débil" ou "limitación de capacidade". O rendemento, a utilización da máquina, o rendemento e o desperdicio son factores importantes de procesabilidade independentemente da composición dos xeles brandos. A xelatina pode axudar a superar moitas das deficiencias de fabricación nas operacións existentes e aumentar a eficiencia da produción. De feito, as películas de xelatina tenden a ser máis fortes, máis flexibles e a formar un selo máis forte baixo calor e presión. A xelatina, pola súa banda, non require ningún rolo de matriz especial debido á súa viscoelasticidade, termoreversibilidade e anisotropía. A súa forte soldadura reduce o risco de fugas e as elevadas perdas no proceso, o que a converte no excipiente de xel brando máis doado de procesar.
A medida que o mercado das cápsulas brandas continúa a medrar e os excipientes alternativos se diversifican, é importante ter en conta as realidades da súa formulación e a capacidade de proceso para manterse ao día coas necesidades e preferencias dos consumidores. A flexibilidade da xelatina segue a ser a mellor opción para a produción de cápsulas brandas de alta calidade en diversas condicións de proceso.
Data de publicación: 22 de xuño de 2022
