Casa

Espérase que o mercado de xelatina bovina experimente un crecemento significativo debido á preferencia dos consumidores por un estilo de vida saudable.
A xelatina fórmase pola hidrólise parcial do coláxeno.Durante este proceso, a triple hélice de coláxeno descompónse en cadeas individuais.Esta estrutura molecular é soluble en auga quente e solidifica ao arrefriarse.Ademais, a hidrólise destas xelatinas leva á formación de péptidos.Durante este proceso, as cadeas proteicas individuais descompoñen en pequenos péptidos de aminoácidos.Estes péptidos son solubles mesmo en auga fría, fáciles de dixerir e listos para ser absorbidos polo corpo.
Aumentar a concienciación dos consumidores sobre os seus beneficios para a saúde asociados, xunto co aumento da renda dispoñible, os cambios de estilo de vida e a adopción xeneralizada de hábitos alimentarios saudables, son tendencias fundamentais no mercado da xelatina bovina.Ademais, o desenvolvemento da industria de alimentos e bebidas contribúe aínda máis ao crecemento do mercado.Non obstante, espérase que as normas alimentarias estritas, as normas sociais e relixiosas e a maior concienciación sobre o benestar animal frean o crecemento do mercado de xelatina bovina.
Os principais factores que impulsan o crecemento do mercado de xelatina bovina son o crecemento das industrias nutracéuticas e farmacéuticas que utilizan xelatina para producir medicamentos, aumentar a concienciación sobre o consumo de alimentos ricos en nutrientes e o crecemento da poboación xeriátrica.O alto custo da xelatina, que se usa en grandes cantidades para facer envolturas de cápsulas, e a dispoñibilidade de ingredientes alternativos están a frear o crecemento do mercado.
Ademais, aumentar a conciencia da xente sobre a fortificación dos alimentos é unha oportunidade para o desenvolvemento da industria da xelatina bovina no futuro.
Segundo a análise do mercado da xelatina bovina, o mercado está segmentado en formas, propiedades, industrias de uso final e canles de comercialización.Segundo a forma, o mercado divídese en po, cápsulas e comprimidos e líquidos.Segundo a natureza, o mercado divídese en ecolóxico e tradicional.Alimentos e bebidas, cosméticos e produtos de coidado persoal, produtos farmacéuticos, etc. son as industrias de uso final estudadas no informe.Con base na canle de distribución, as dúas canles exploradas no informe son empresa a empresa e empresa a consumidor.Ademais, o segmento de empresas a consumidores subdivide en supermercados/hipermercados, tendas especializadas en suplementos alimentarios, farmacias e farmacias e tendas en liña.
En 2020, a principal cota de mercado estaba no segmento de cápsulas e tabletas.As cápsulas de xelatina son seguras e cumpren e moitas veces superan as directrices para o seu uso en produtos farmacéuticos ou suplementos de saúde e nutrición.
Dependendo da industria de uso final, o segmento de alimentos e bebidas representou a maior parte do mercado de xelatina bovina en 2020. É amplamente utilizado en alimentos e bebidas debido ás súas excelentes propiedades gelificantes e estabilizadoras.Recentemente, aumentou o consumo de alimentos como pasta, marmeladas, marmeladas e xeados.A xelatina tamén se usa para facer bolos, bolos e sobremesas.Isto está impulsando o crecemento do mercado de xelatina bovina.
O segmento B2B representa a principal taxa de crecemento do mercado durante o período de previsión do mercado de xelatina bovina.Empresa a empresa inclúe tendas físicas, vendas directamente a través do teu propio sitio web e vendas de porta a porta.Ademais, as transaccións comerciais participan nunha canle comercial.
Espérase que a demanda de produtos alimenticios como pasta, fideos, marmeladas, marmeladas e xeados na rexión de Asia-Pacífico aumente significativamente debido ao uso de xelatina como estabilizador nestes alimentos.O crecemento do mercado de xelatina bovina está impulsado por un aumento da demanda de alimentos saudables e alimentos procesados ​​debido á rápida modernización e aos cambios de estilo de vida.A demanda de xelatina bovina na rexión tamén está impulsada pola crecente demanda de cosméticos e produtos de coidado persoal, produtos farmacéuticos, alimentos e bebidas.Ademais, a crecente demanda de alimentos envasados ​​en países como Estados Unidos e Canadá tamén aumentou a demanda de xelatina bovina, que se usa nos envases de alimentos para garantir a estabilidade dos alimentos e prolongar a súa vida útil.