Péptidos de coláxeno son extraídos do coláxeno natural.Como materia prima funcional, úsanse amplamente en alimentos, bebidas e produtos de suplementos dietéticos, aportando beneficios á saúde dos ósos e articulacións e á beleza da pel.Ao mesmo tempo, os péptidos de coláxeno tamén poden acelerar a recuperación do adestramento do entusiasta dos deportes ou do deportista profesional.A investigación científica confirmou que os péptidos de coláxeno, cando se toman como suplemento dietético, poden acelerar simultáneamente a rexeneración e o crecemento celular do corpo humano, e a base teórica do mecanismo biolóxico detrás destes beneficios para a saúde está tomando forma gradualmente.
Os dous máis directamente relacionados con estes beneficios para a saúde son a biodisponibilidade e a bioactividade.
Que é a biodisponibilidade?
Os nutrientes dos alimentos descompoñen primeiro en pequenas moléculas e dixérense máis no intestino.Cando algunhas destas moléculas son o suficientemente pequenas, poden ser absorbidas por unha ruta específica a través da parede intestinal e ata o torrente sanguíneo.
Aquí, o que entendemos por biodispoñibilidade refírese á dispoñibilidade do organismo de nutrientes nos alimentos e ao grao en que estes nutrientes se "separan" da matriz alimentaria e se transfiren ao torrente sanguíneo.
Canto máis biodispoñible sexa un suplemento dietético, máis eficiente pode ser absorbido e máis beneficios para a saúde pode ofrecer.
É por iso que a biodisponibilidade é fundamental para calquera fabricante de suplementos nutricionais: un suplemento dietético cunha biodisponibilidade escasa ten pouco valor engadido para os consumidores.
Que é a actividade biolóxica?
A actividade biolóxica refírese á capacidade dunha pequena molécula para modular a función biolóxica dunha célula e/ou tecido obxectivo.Por exemplo, un péptido bioloxicamente activo tamén é un pequeno fragmento dunha proteína.Durante a dixestión, o péptido debe ser liberado da súa proteína nai para a actividade biolóxica.Cando o péptido entra no sangue e actúa sobre o tecido obxectivo, pode exercer unha "actividade biolóxica" especial.
A bioactividade fai que os nutrientes sexan "nutritivos"
A maioría dos nutrientes que coñecemos, como os péptidos proteicos, as vitaminas, son bioloxicamente activos.
Polo tanto, se algún fabricante de suplementos nutricionais afirma que os seus produtos teñen funcións como a saúde dos ósos e articulacións, a beleza da pel ou a recuperación deportiva, etc., debe demostrar que as súas materias primas poden ser absorbidas polo organismo, permanecer bioloxicamente activas o sangue e chegar á organización obxectivo.
Os beneficios para a saúde de péptidos de coláxenoson ben coñecidos e numerosos estudos confirmaron a súa eficacia.Os beneficios para a saúde máis importantes dos péptidos de coláxeno están relacionados coa súa biodisponibilidade e actividade biolóxica.Estes dous son os factores máis importantes que inflúen na eficacia da saúde.
Hora de publicación: 21-09-2022
