Moita xente usagelatina para marshmallow.Comogelatina para marshmallow,As súas materias primas son a pel, óso, tendón, tendón e escama de gando fresco, porcino, ovino e peixe proporcionados por matadoiros, fábricas de carne, conserveiras, mercados de hortalizas, etc. que pasaron a inspección de corentena.O produto de xelatina é branco ou amarelo claro, escamas ou po translúcidos e brillantes.É un material incoloro, insípido, non volátil, transparente e duro non cristalino.