Xelatina é un produto totalmente natural.Obtense a partir de materias primas animais que conteñen coláxeno.Estes materiais animais adoitan ser pel e ósos de porco, así como ósos de vacún e bovino.A xelatina pode unir ou xelificar un líquido, ou convertelo nunha substancia sólida.Ten un cheiro neutro e, polo tanto, pódese usar case libremente en todo tipo de aperitivos de pastelería doce ou pratos salgados.A xelatina comestible está dispoñible en forma de po ou en forma de xelatina de follas implicada na cocción e cocción.A xelatina de follas é especialmente popular entre os entusiastas da cociña e os chefs profesionais pola súa practicidade e versatilidade.
Xelatina de follasconsiste nun 84-90% de proteína pura.O resto son sales minerais e auga.Non contén graxas, carbohidratos nin colesterol, nin conservantes nin aditivos.Como produto proteico puro, tamén é libre de alerxias e fácil de dixerir.A xelatina de follas transparentes adoita facerse con pel de porco ou 100% bovino que é halal ou kosher.A cor da xelatina vermella da folla deriva do pigmento vermello natural.
A xelatina, unha proteína natural, é unha fonte de proteínas valiosa para o organismo e contribúe a unha dieta consciente e saudable.Os nosos corpos necesitan proteínas para manter o sistema inmunitario, rexenerar tecidos, transportar osíxeno, aumentar as hormonas ou transmitir os impulsos nerviosos.Sen proteínas, os sistemas do corpo terán dificultades para funcionar correctamente.Polo tanto, o alto contido proteico da xelatina das follas é beneficioso para o noso corpo.
Cada vez son máis as persoas que se concentran nunha alimentación saudable consciente e escolle alimentos baixos en graxa, azucre e calorías.Polo tanto, o uso de xelatina de follas é cada vez máis popular.Como proteína pura, a xelatina da folla non contén graxa, carbohidratos ou colesterol.Utilízao para facer deliciosos pratos baixos en graxa e sobremesas baixas en calorías.Baseada no lema "menos é máis", a xelatina de follas axúdanos a facilitarnos a vida.
Xelatina de follas con coláxeno ofrece moitas novas posibilidades.Engadir coláxeno extra cumpre as expectativas psicolóxicas das persoas modernas que buscan pratos saudables.As persoas sans, atléticas e activas poden usar esta xelatina de follas para unha nutrición extra e adaptar a súa dieta ao estilo de vida que seguen.
A xelatina de follas proporciona unha excelente conxelación para todos os chefs aventureiros e entusiastas da cociña.Esta xelatina de follas fácil de manexar e fácil de usar ofrece unha variedade de solucións atractivas para o servizo de alimentos e a alegría de cocer.
Para os profesionais, é case un ingrediente perfecto: utilízao para preparar unha variedade de pratos e sobremesas de alta calidade con facilidade e rapidez.Dá aos alimentos un aspecto atractivo e unha textura única, estimula o apetito e proporciona unha excelente cocción Aporta infinitas posibilidades.Os grandes paquetes de xelatina de follas son axeitados para chefs de cociñas de estilo occidental.E os pequenos paquetes de xelatina de follas son axeitados para o uso doméstico.Xa sexa facendo brioche ou empanadas, panna cotta ou mousse, nata, sobremesas de marmelada ou aspics, coa xelatina de follas podes crear formas e suxeitalas perfectamente.
A xelatina de follas é moi fácil de usar, só hai tres pasos simples: remollo, espremer e disolver.Tanto se se trata de xelatina transparente incolora como de folla vermella natural, cada comprimido ten propiedades de xel estándar e resultados consistentes, polo que é fácil de usar en lotes.Non só iso, senón que non terás que pesar máis cando uses a xelatina de follas, só tes que contar a cantidade necesaria de xelatina de follas.Polo xeral, necesítanse 6 comprimidos de xelatina para 500 ml de líquido.
En definitiva, a xelatina de follas é a mellor opción para que os chefs occidentais perseguen o efecto de conxelación e tamén é o asistente perfecto para os amantes da cocción.
Hora de publicación: 15-feb-2023
