A xelatina satisface a necesidade global de sustentabilidade
Nos últimos anos, a comunidade internacional prestou cada vez máis atención ao desenvolvemento sostible e chegouse a consensos en todo o mundo. Máis que en calquera outro momento da historia da civilización moderna, os consumidores están a cambiar activamente os malos hábitos coa esperanza de construír un mundo mellor. É un esforzo humano usar os recursos do planeta de forma sostible e responsable.
O tema desta nova onda de consumo responsable é a trazabilidade e a transparencia, o que significa que a xente xa non é indiferente ás orixes dos alimentos que consumen, senón que quere saber de onde proceden, como se elaboran e se cumpren cos estándares éticos, cada vez máis importantes.
Xelatinaé altamente sostible e cumpre estritamente cos estándares de benestar animal. A xelatina é un tipo de materia prima multifuncional con características de persistencia.
O máis importante da xelatina é que provén de fontes naturais e non está sintetizada quimicamente, o que é diferente de moitos outros ingredientes alimentarios do mercado.
A xelatina é unha proteína segura que se atopa e extrae da pel e dos ósos de animais criados por humanos. Polo tanto, a xelatina non só é un nutriente valioso, senón que tamén promove o pleno aproveitamento dos animais (criados para a súa carne destinada ao consumo humano), o que contribúe a unha economía alimentaria sen residuos.
Como excelente fabricante de xelatina, en Gelken Gelatin temos procesos implementados para garantir a trazabilidade total. Garantimos a orixe das materias primas e estamos comprometidos a proporcionar aos consumidores un produto seguro. Ao longo do proceso de produción, seguimos múltiples pasos de control para garantir que a xelatina cumpra todos os estándares de calidade e seguridade vixentes.
Outro beneficio que pode ofrecer a industria da xelatina é que os subprodutos do proceso de produción da xelatina poden empregarse como penso ou fertilizante agrícola, ou mesmo como combustible, o que contribue aínda máis á contribución da xelatina á economía sen residuos.
Data de publicación: 04-08-2021
